これまでに行ってきた男性料理教室・講座（2019年／平成31年・令和元年）■
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これまでに行ってきた男性料理教室・講座（2019年／平成31年・令和元年）
■９月15日（日）、10月20日（日）、11月17日（日）、12月15日（日）午後１時～５時／（兵庫県）宝塚市立西公民館 ２階 調理室
家事としての男の料理教室
料金：8,000円（全４回分、材料費込み）
対象者：男性
主催：宝塚男性料理クラブ
■９月21日（土）１時半～４時半／（兵庫県）コミュニティセンターおの 調理室
講話・実技 オトコを磨く！初めての料理入門 ～包丁の持ち方から学ぼう！～
（セカンドライフ応援セミナー【各論・実践コース】Ａコース オトコの生き方編(全４回)のうちの３回目）
対象：55～69歳の男性市民 受講者の感想
定員：30名程度
申し込み：電話またはＦＡＸで、小野市市民福祉部シニア活躍推進課まで
主催：（兵庫県）小野市
■３月17日（日）、４月21日（日）、５月19日（日）、６月16日（日）午後１時～５時／（兵庫県）宝塚市立西公民館 ２階 調理室
家事としての男の料理教室
料金：8,000円（全４回分、材料費込み）
対象者：男性
主催：宝塚男性料理クラブ
■３月27日（水）午前10時～午後１時／（大阪府羽曳野市）陵南の森公民館 調理実習室
羽曳野市・男の腕まくりＯＢ会 30年度第８回料理教室
（「羽曳野市・男の腕まくりＯＢ会 吉田教室 第12回同窓会」を兼ねて）
主催：羽曳野市・男の腕まくりＯＢ会
年に１度の「吉田教室」も今年で12回目。皆さんその分、お年を召されましたが（もちろん私も）、参加されている方はみんなお元気で、とても熱心に受講していただきました。羽曳野市・男の腕まくりＯＢ会は今年１月、羽曳野市の市制施行60周年を記念して感謝状を贈呈された169団体のひとつに選ばれました。おめでとうございます。
（写真は「邦さんホームページ」より）
●関連記事（内容詳細紹介）：邦さんホームページ＞第88回 羽曳野市・男の腕まくりＯＢ会［男の料理教室］ H31.3.27 陵南の森 吉田清彦教室は えびのみそチリで春一番
関連記事：羽曳野市＞広報「はびきの」2019年（平成31）２月号 №688＞P2～5 60周年記念式典の前夜祭
■１月26日（土）午前10時～午後２時／（福岡県大野城市）大野城まどかぴあ ３階会議室＆２階調理実習室
男性のためのブラッシュアップセミナー 生活力を身につけて、人生をもっと楽しもう！ 第１回
第１部 講話 「第２の人生の再設計」
人生をもっと楽しく、元気に、充実させるためのヒントを学びます
第２部 調理実習 初めての料理入門 ～包丁の持ち方から学ぼう！ 料理の基本
具沢山みそ汁とおにぎりができれば自信がつきます
第３部 参加者同士の自由談話 受講の動機 受講者の感想
講師：吉田清彦（シニアライフ・プランナー、調理師）
会場：２階 調理実習室、３階 304会議室
受講料：無料（ただし、材料費として300円）
持参品：三角巾、エプロン、手拭用タオル、包丁（今後、ご自分で使用するもの）
定員：24人（先着順） 担当者の感想（お礼）
対象者：定年退職前後の中高年男性および講座に興味のある方
託児：10か月～小学校就学前まで。別途申込。子ども１人１回300円
申し込み・問い合わせ：公益財団法人大野城まどかぴあ １階 総合案内
主催：公益財団法人大野城まどかぴあ 男女平等推進センター アスカーラ
午前10時から午後２時までの長丁場のセミナーに50代から70代の男性17人が参加。まず最初に調理室で、みそ汁用の煮干しだしとおにぎり用のご飯の用意をしたあと、会議室に移動して、30分ばかり「第２の人生の生設計」のお話をし、そのあと、11時すぎには再び調理室に戻って、みそ汁とおにぎりをつくっていきました。
これまで、家で料理をつくることはあまりなかったという人がほとんどでしたが、４人１組に分かれての調理実習では、みなさんたいへん熱心に話を聞いて、料理にチャレンジし、思った以上に時間はかかりましたが、できばえにはみなさん大変満足され、「講師の話が面白く、楽しく学ぶことができた」「大変満足で、おいしくいただきました」「早速、家で実践します」などの感想をいただきました。
●関連記事（講座内容詳細報告）：大野城まどかぴあ＞男女平等推進センター アスカーラ＞情報誌「すてっぷ」＞平成30年度（2018年）＞すてっぷ 2019年４月号（No.241／2019年３月25日発行）＞P5 （事業レポート）男性のためのブラッシュアップセミナー 第１回
■これまでに行ってきた男性料理教室・講座
●2020（／Ｒ２）年 ●2019（Ｈ31／Ｒ１）年 ●2017・18（Ｈ29・30）年
●2015・16（Ｈ27・28）年 ●2014（Ｈ26）年 ●2013（Ｈ25）年 ●2012（Ｈ24）年 ●2011（Ｈ23）年
●2010（Ｈ22）年 ●2009（Ｈ21）年 ●2008（Ｈ20）年 ●2007（Ｈ19）年 ●2006（Ｈ18）年
●2005（Ｈ17）年 ●2004（Ｈ16）年 ●2003（Ｈ15）年 ●2002（Ｈ14）年 ●2001（Ｈ13）年
●2000（Ｈ12）年 ●1999（Ｈ11）年 ●1998（Ｈ10）年 ●～1997（Ｈ９）年
男の料理・男性料理教室・父子料理教室・講座
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●家事としての男の料理
●料理の“ティーチング・プロ”
●吉田清彦の料理教室・講座のレジュメ（料理の基本と上手な味付けのコツ）
●吉田清彦の料理教室・講座のルール（約束事）
●男性料理教室・講座・今後の予定
●これまでに行ってきた男性料理教室・講座
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■2010（Ｈ22）年 ■2009（Ｈ21）年
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■2002（Ｈ14）年 ■2001（Ｈ13）年
■2000（Ｈ12）年 ■1999（Ｈ11）年
■1998（Ｈ10）年 ■～1997(H9)年
●父子料理教室・講座（「お父さんといっしょにお料理つくろ！」）
●男性料理教室（自主グループ）
岸和田・男子厨房クラブ／宝塚男性料理クラブ／尼崎・男の料理教室／とよなか粋遊会／さんだクッキング倶楽部／はびきの 男の腕まくりＯＢ会／京都・男の料理研究会／奈良・「男の生き方」研究会／生駒・男の料理教室／摂津・男の料理教室 土曜会・金曜会／東京都大田区・エセナ味楽留（みらくる）／東京都北区・粋遊会／奈良・あすなら０９会
●料理エッセー 「ああそうなのか 料理のカラクリ」（1994年、京都新聞連載）
●料理初心者が特に注意すること
●秘蔵レシピ 大公開
●ビワの種の甘露煮の作り方
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●ヤマモモのシャーベットの作り方
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●日本一おいしいプリンの作り方
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●プロが教える 目からウロコの台所料理術～家庭料理の基本とコツ～
料理・質問箱
●食と健康
●健康道場 さびない体と心をつ
くる
●飲食店経営指南
実戦開店入門講座「「開店の常識」を鵜呑みにしている経営者は危ない！」（「繁盛レストラン№４」柴田書店 1989年６月）（7.67MB）
＊関連記事：三面鏡（「大島新聞」昭和57年（1982年）６月13日）
●サンテレビジョン「喫茶ケーキ教室 テキスト」神戸喫茶調理専門学院（1978年10月）（7.00MB）
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吉田清彦プロフィール（各種講座講師実績豊富） E-mail：ptokei04@s5.dion.ne.jp
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