これまでに行ってきた男性料理教室・講座(2001年)

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これまでに行ってきた男性料理教室・講座(2001年)

9月8日(土)午後1時半〜4時/福岡市女性センター・アミカス
家事としての料理の達人めざして! 〜基本の「き」からご一緒に〜
(「男のフェスティバル in 九州」の分科会のひとつとして)
主催:男のフェスティバル in 九州実行委員会〜

8月4日(土)、11日(土)、18日(土)、9月1日(土)午後1時半〜4時半/コープこうべ(JR神戸駅前)
男性のための実践家事講座 〜料理編〜
8月4日 「家事としての料理の達人」になるための基本的な心構え
   11日 基本的な包丁の持ち方・野菜の切り方
   18日 味の決め手は「だし」−だしのとり方のいろいろと味付けの基本
9月1日 炒め物−フライバンの上手な振り方、扱い方
主催:あすてっぷKOBE(神戸市男女共同参画センター)

6月2日(土)、16日(土)、30日(土)、7月7日(土)午後1時半〜4時半/京都市女性センター「ウィングス京都」
「生活の達人講座〜料理の巻」全5回のうちの第2回〜第5回
6月2日 「家事としての料理の達人」になるための基本的心構え
  16日 包丁の持ち方の基本、切り方のいろいろ
  30日 味の仕組み、だしのとり方
7月7日 フライバンの上手な振り方、炒め物のコツ
主催:京都市女性センター「ウィングス京都」

京都市男女共同参画センター





京都市女性センター「ウィングス京都」


3月3日(土)午後1時半〜3時半/西宮市男女共同参画センター「ウェープ」
男性のための土曜セミナー 21世紀の男の生き方再発見
家事としての料理の達人めざして! 〜キホンのキからご一緒に〜
主催:西宮市男女共同参画センター「ウェープ」

阪急西宮北口駅 西宮市男女共同参画センター



(左)阪急西宮北口駅
(右)西宮市男女共同参画センター ウェーブ
(プラレにしのみや6階)


2月4日(日)午前10時半〜午後1時半/(神戸市灘区)筒井住宅第1集会所
震災復興支援事業
楽しい料理で健康管理
主催:神戸市


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2000(H12)年  1999(H11)年  1998(H10)年  〜1997(H9)年

男の料理・男性料理教室・父子料理教室・講座

家事としての男の料理

料理の“ティーチングプロ”

吉田清彦の料理教室・講座のレジュメ(料理の基本と上手な味付けのコツ)

吉田清彦の料理教室・講座のルール(約束事)

男性料理教室・講座・今後の予定

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父子料理教室・講座(「お父さんといっしょにお料理つくろ!」)

男性料理教室(自主グループ)
岸和田・男子厨房クラブ/宝塚男性料理クラブ/尼崎・男の料理教室/とよなか粋遊会/さんだクッキング倶楽部/はびきの 男の腕まくり OB会/京都・男の料理研究会/生駒・男の料理教室/東京・エセナ味楽留(みらくる)/東京・北区粋遊会/奈良・あすなら09会

料理エッセー 「ああそうなのか 料理のカラクリ」(1994年、京都新聞連載)

料理初心者が特に注意すること

プロが教える 目からウロコの台所料理術〜家庭料理の基本とコツ〜
 料理・質問箱

食と健康

健康道場 さびない体と心をつ
 くる

飲食店経営指南
実戦開店入門講座「「開店の常識」を鵜呑みにしている経営者は危ない!」(「繁盛レストランbS」柴田書店 1989年6月)(7.67MB)


吉田清彦プロフィール(各種講座講師実績豊富)
E-mail:ptokei04@s5.dion.ne.jp
TEL/FAX:06-4980-1128
携帯電話:080-5709-1944


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