これまでに行ってきた男性料理教室・講座(2005年/平成17年)

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これまでに行ってきた男性料理教室・講座(2005年/平成17年)

12月24日(土)午前10時〜午後2時/(兵庫県)伊丹市立中央公民館
家事としての料理の達人になろう 料理実習 〜基本をご一緒に〜
楽しく充実して生きるための講座「より豊かなセカンドライフをめざして」2007年問題対応(全5回)の5回目)
対象:団塊の世代の方をはじめ、セカンドライフを楽しく充実して生きたいとお考えの方、誰でも可
定員:30人(先着順)
参加費:5回分で1,700円(ほかに、料理の材料費実費必要)
申し込み:平成17年11月2日(水)午前10時から(電話可)
申し込み・問い合わせ:(兵庫県)伊丹市立中央公民館
主催:(兵庫県)伊丹市立中央公民館                              担当者の感想

伊丹市立中央公民館





伊丹市立中央公民館


11月12日、19日(土)午後1時半〜4時半/(東京都大田区)大田文化の森 調理室
家事としての料理の達人になろう@洋食編A和食編                       チラシ
(「オレ流 男の生き方セミナー 〜力を抜いて生きようよ〜」全4回のうちの3回目、4回目)
11月12日 家事としての料理の達人になろう@洋食編 本式ビーフカレーとハンバーグをつくろう
   19日 家事としての料理の達人になろうA和食編 プロ味の肉じゃがとあじのタタキをつくろう
対象:原則全回出席できる男性 定員:30名(応募者多数の場合は抽選)
費用:調理実習費として2,000円
申込方法:はがき、電話、E−Mail、FAXに@男の生き方セミナーA〒住所B氏名(ふりがな)C年代D電話番号を記入してお申込ください
応募〆切:10月5日(水)
申込先:(東京都)大田区立男女平等推進センター エセナおおた
主催:(東京都)大田区立男女平等推進センター 区民自主運営委員会
共催:(東京都)大田区

JR大森駅大田文化の森




(左)JR大森駅(西口)
(右)大田文化の森


11月5日(土)午後4時〜8時/(兵庫県尼崎市)三和本通商店街 エムアイエーステイション
商店街活性化事業
実践!家事講座 男の手料理教室 男の腕まくり                           チラシ
モテる男は料理ができる! 買い物から、片付けまで
献立:豆腐と鶏肉のうま煮、小松菜と天ぷらの煮びたし、里芋と豚肉のみそ汁
参加費:1,000円
参加対象:男性限定
定員:18人
お申し込み締め切り:10月31日
お申し込み方法:チラシ裏面の申込書に記入のうえ、ファクスまたはEmaiで
※ 当日は16時から三和市場に買い物に出かけますので、16時までにエムエーステイション前に集合してください
主催:(兵庫県尼崎市)NPO法人 男女共同参画ネット尼崎
共催:三和本通商店街 エムアイエーステイション

10月1日(土)午後2時〜5時/(大阪府)摂津市立男女共同参画センター「ウィズせっつ」 調理室
摂津市立保育所調理員研修会
食育講話&調理実習 食は命と暮らしのど真ん中
メニュー:ミックスサンドイッチ、プリン
対象:摂津市立保育所調理員 11人
主催:(大阪府)摂津市 保健福祉部 子ども育成課(子育て支援係)

阪急正雀駅摂津市男女共同参画センター


(左)阪急京都線正雀駅
(右)摂津市男女共同参画センター「ウィズせっつ」


9月13日(火)午後6時半〜9時/京都府女性総合センター 調理実習室
平成17年度「KYOのあけぼの大学」子育て・両立支援講座
「たべる」楽しみ! 「作る」おもしろさ! 男性のための料理教室                チラシ
メニュー:なすとえびそぼろのうま煮、豚肉ととうがんのスープ、ごはん
対象者:府内在住・在勤の男性
定員:25人
材料費:1,000円
申し込み方法:電話、FAX、E−mailのいずれかの方法で下記まで
主催:京都府女性総合センター
京都府男女共同参画センター
京都府女性総合センター(京都府民総合交流プラザ 京都テルサ 東館)

9月10日(土)午前10時〜午後2時/静岡市女性会館(アイセル21) 食工房
家事としての男の手料理を楽しもう!
「50歳から考える わが人生の楽しみ方 〜会社人間から生活人間になるために〜」全3回のうちの2回目)
献立:なすとえびそぼろのうま煮、肉じゃが、冬瓜と豚肉のスープ
対象:おおむね50歳以上の男性
定員:30人
費用:1,000円(調理実習費)
受付:電話、FAX、E-mail
主催・問い合わせ先:静岡市女性会館NPO法人男女共同参画フォーラムしずおか
関連記事:アイセル21 女性会館図書コーナー 図書リスト 2005年5月号 「5月の特集は 男の料理コト始めです」
関連記事(受講者による受講感想ブログ):2005年9月−人間、いたるところに青山あり/家事としての料理

8月21日(日)午前10時〜午後2時、28日(日)、9月4日(日)午前11時〜午後1時半/(兵庫県)加西市男女共同参画センター(「アスティアかさい」3階) キッチンルーム
加西市男女共同参画センター講座
男のクッキング 〜家事としての男の料理を楽しもう!〜
8月21日 名人に学ぶ魚の上手なおろし方
       講師:吉田清彦(家事としての男の手料理研究家)
       メニュー:あじのたたき、なすとえびそぼろのうま煮、冬瓜と豚肉のスープ
   28日 野菜ジュースで血液サラサラ
       講師:岡 臣子(カフェ「ぷらんたん」)
9月4日 中華料理で夏バテ防止
       講師:岡 臣子(カフェ「ぷらんたん」)
募集人数:男性 10人
参加費:材料費(実費)
申し込み方法:電話またはFAXで、住所・氏名・電話番号を、8月18日(木)までに、下記へ
主催・問い合わせ先:(兵庫県)加西市男女共同参画センター

北条駅加西市男女共同参画センター




(左)北条鉄道北条町駅
(右)加西市男女共同参画センター(アスティアかさい3階)

7月16日(土)午後1時半〜4時半/(大阪府)松原市立三宅公民館
料理の基本のワザを身につけよう!                                  チラシ
(「男の生き方セミナー 力をぬいて生きようよ」全3回のうちの第3回)
定員:24名(先着順。なるべく3回とも参加できる男性)
材料費:800円程度
もちもの:筆記用具、エプロン、ふきん(2〜3枚)、三角巾(バンダナ)
申込方法:6月22日(水)までに、氏名・年齢・連絡先を記入の上、FAX・メール、または電話にて
主催:(大阪府)松原市(人権文化室)

近鉄高見ノ里駅松原市立三宅公民館

(左)近鉄南大阪線高見ノ里駅
(右)松原市立三宅公民館




3月19日(土)午後1時〜5時/(兵庫県)宝塚西公民館
家事としての男の料理講座
主催:宝塚男性料理クラブ

阪急小林駅宝塚市立西公民館(左)阪急今津線小林駅
(右)宝塚市立西公民館






2月26日(土)、3月5日(土)、12日(土)午後1時半〜4時半/奈良市男女共同参画センター あすなら 調理室
男性のための実践家事講座・料理編                                 チラシ
2月26日 家事としての料理の達人になろう! 〜基本的な包丁の持ち方、野菜の切り方を学ぶ〜
       献立:ほうれん草のおひたし、粉ふき芋、きゅうりもみ
3月5日 味の仕組みを知って、味付け上手になろう! 〜手軽で本格的なだしの取り方を学ぶ〜
       献立:肉じゃが、かぶと薄上げの煮物、みそ汁、玄米ご飯
   12日 魚料理上手になろう 〜魚の煮付けと三枚おろしのコツを学ぶ〜
       献立:旬の魚の煮付け、あじのたたき、吸い物
対象:奈良市在住・在勤・在学の男性
定員:24人
持ち物:調理実習時に包丁・まな板・ふきん2枚・エプロン
参加費:1,000円(別に調理実習の材料費として2,000円)
託児:無料(2歳から就学前の幼児)
応募方法:はがきに住所、氏名、年齢、電話番号、年齢を書いて、1月5日(水)〜1月31日(月)の間に、男女共同参画センター「あすなら」へ。電話、FAX、Eメール、ホームページでの申し込みも可。定員を超えた場合は、「男の生き方セミナー」の参加者を優先して抽選
お問い合わせ:奈良市男女共同参画センター あすなら
主催:奈良市(市民生活部 男女共同参画課)
関連記事:「奈良しみんだより」 平成17年(2005年)1月/お知らせ/P17 男女共同参画センター「あすなら」

JR奈良駅奈良市男女共同参画センター あすなら




(左)JR奈良駅
(右)奈良市男女共同参画センター あすなら(再開発第一ビル2階)

関連記事(講座内容紹介):妻のありがたさ「わかる」/男性対象料理講座(朝日新聞 2005年2月27日「奈良版」)

2月8日(火)午後2時〜4時/(大阪府)茨木保健所 2階 講堂
大阪府茨木保健所管内集団給食研究会 保育所・幼稚園部会 勉強会
生きることの基本としての食を考える 〜もっと気軽に台所に立つために〜
対象:保育所・幼稚園給食関係者(栄養士、調理員、看護師、保育士) 約20人
主催:(大阪府)茨木市 児童福祉課

2月5日(土)午前10時〜午後1時半/(兵庫県)宝塚市立西公民館 2階 調理室・パーティルーム
男の腕まくり 〜家族(パートナー)をもてなす料理をつくろう〜
メニュー:焼き豚、南瓜と玉葱の重ね煮、フルーツオードブル
対象:(兵庫県)阪神北地域の男女ペア(ただし男性のみ一人参加可)
定員:男女各15人(計30人)
参加費:500円
一時保育:1歳から就学前 定員10人(有料)
募集締切:2005年1月25日(参加・一時保育とも)
主催:兵庫県男女共同参画推進員連絡会議阪神北

1月21日(金)、2月4日(金)、18日(金)午前10時〜午後1時/(大阪府)摂津市立女性センター・ウィズせっつ
男の料理コトはじめ 〜基本の「き」からご一緒に〜(全6回のうちのCDE)       チラシ
1月21日 味付け上手になろう!
       献立:肉じゃが、かぶと薄揚げの煮物、みそ汁
2月4日 炒め物上手になろう!
       献立:焼き飯、鶏ささ身と春菊のサラダ、スープ
   18日 鍋を囲んで、みんなで語ろう!
       献立:おでん、あじのたたき
対象:男性
定員:20人
受講料:3,000円(材料費)
一時保育:1歳6か月〜就学前まで(要予約)
申し込み・お問い合わせ:(大阪府)摂津市立女性センター・ウィズせっつ
主催:(大阪府)摂津市立女性センター・ウィズせっつ

阪急正雀駅摂津市立男女共同参画センター



(左)阪急京都線正雀駅
(右)摂津市立女性センター「ウィズせっつ」


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父子料理教室・講座(「お父さんといっしょにお料理つくろ!」)

男性料理教室(自主グループ)
岸和田・男子厨房クラブ/宝塚男性料理クラブ/尼崎・男の料理教室/とよなか粋遊会/さんだクッキング倶楽部/はびきの 男の腕まくり OB会/京都・男の料理研究会/生駒・男の料理教室/東京・エセナ味楽留(みらくる)/東京・北区粋遊会/奈良・あすなら09会

料理エッセー 「ああそうなのか 料理のカラクリ」(1994年、京都新聞連載)

料理初心者が特に注意すること

プロが教える 目からウロコの台所料理術〜家庭料理の基本とコツ〜
 料理・質問箱

食と健康

健康道場 さびない体と心をつ
 くる

飲食店経営指南
実戦開店入門講座「「開店の常識」を鵜呑みにしている経営者は危ない!」(「繁盛レストランbS」柴田書店 1989年6月)(7.67MB)


吉田清彦プロフィール(各種講座講師実績豊富)
E-mail:ptokei04@s5.dion.ne.jp
TEL/FAX:06-4980-1128
携帯電話:080-5709-1944


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