これまでに行ってきた男性料理教室・講座(1999年)

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これまでに行ってきた男性料理教室・講座(1999年)

11月4日(木)午後6時半〜9時/(大阪府)東大阪市立文化会館
作って、食べて、語ろう
(「男のライフワーク講座」の1コマとして)
 主催:(大阪府)東大阪市







東大阪市立文化会館


10月30日(土)、11月13日(土)、12月11日(土)午後1時半〜4時半/(滋賀県)大津市女性センター
男性のための料理教室@AB
主催:(滋賀県)大津市女性センター

10月9日(土)、23日(土)、11月6日(土)、27日(土)午後1時半〜4時半/京都市女性センター「ウィングス京都」
家事としての料理の達人になろう!@ABC
(「生活の達人講座(料理とコミュニケーションの巻)」全6回のうちの第1回、第2回、第3回、第5回として)
主催:京都市女性センター「ウィングス京都」

10月28日(木)午後7時〜9時半/(和歌山県)田辺市
家事としての男の料理を楽しもう
(「田辺市 男性学セミナー」の1コマとして)
主催:(和歌山県)田辺市

8月21日(土)、28日(土)、9月4日(土)、11日(土)午後1時半〜4時半/コープこうべ(JR神戸駅前 日生ビル) 調理室
男性のための生活実践家事講座 〜料理編〜
8月5日 「家事としての料理の達人」になるための基本的な心構え
  19日 基本的な包丁の持ち方・野菜の切り方
  26日 味の決め手は「だし」−だしのとり方のいろいろと味付けの基本
9月2日 炒め物−フライバンの上手な振り方、扱い方
主催:あすてっぷKOBE 神戸市女性センター

5月8日(土)、22日(土)、6月12日(土)、26日(土)、7月17日(土)午後1時半〜4時半/京都市女性センター「ウィングス京都」
生活の達人講座(料理の巻)
5月13日 「家事としての料理の達人」になるための基本的な心構え−買い物から後片付けまで
  27日 基本的な包丁の持ち方・野菜の切り方
6月10日 味の決め手は「だし」−だしのとり方のいろいろと味付けの基本
   24日 炒め物−フライバンの上手な振り方、扱い方
7月8日 もっと上手に包丁をあやつる
主催:京都市女性センター「ウィングス京都」

7月10日(土)午後1時〜4時半/大阪市立女性いきいきセンター クレオ大阪西 クラフト調理室
旬の材料を使って、おいしい料理講習
実践学習会 健康で長生きするための 男の料理教室
メニュー:牛ヒレ肉の赤ワインソース、和風ハンバーグ、キャベツと牛肉のごま酢和え
主催:長寿社会の市民互助組織「しあわせ村」

6月21日(日)午前10時40分〜12時半/兵庫県立明石高校
家庭科 特別授業
料理が楽しくなる包丁術
主催:兵庫県立明石高校家庭科教室

5月2日(日)午後2時50分〜午後3時10分/大阪府立女性総合センター (ドーンセンター)1階  パフォーマンススペース
給食 特別授業 料理が楽しくなる包丁術
(「家庭科の森学園」の一こまとして)
主催:関西Weの会

大阪府立男女共同参画センター





大阪府立女性総合センター(ドーンセンター)


3月27日(土)午後2時〜5時/(兵庫県)宝塚市女性センター エル(「ソリオ2」4階)
家事としての男の料理講座「男子、厨房に入ろう」 第3回
主催:(兵庫県)宝塚市女性センター

宝塚市女性センター





宝塚市女性センター(「ソリオ2」4階)


2月13日(土)、20日(土)、27日(土)、3月13日(土)午後1時半〜4時半/(兵庫県)尼崎市立潮小学校 南校舎3階 家庭科室
男の料理
主催:尼崎・フェニックス

尼崎市立潮小学校





尼崎市立潮小学校


2月18日(木)午後6時半〜9時/尼崎市立女性・勤労婦人センター トレピエ
調理実習 男女共生は台所から
(「男性学講座」全3回のうちの第1回)
主催:尼崎市立女性・勤労婦人センター トレピエ

尼崎市立女性・勤労婦人センター





尼崎市立女性・勤労婦人センター トレピエ



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男の料理・男性料理教室・父子料理教室・講座

家事としての男の料理

料理の“ティーチングプロ”

吉田清彦の料理教室・講座のレジュメ(料理の基本と上手な味付けのコツ)

吉田清彦の料理教室・講座のルール(約束事)

男性料理教室・講座・今後の予定

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父子料理教室・講座(「お父さんといっしょにお料理つくろ!」)

男性料理教室(自主グループ)
岸和田・男子厨房クラブ/宝塚男性料理クラブ/尼崎・男の料理教室/とよなか粋遊会/さんだクッキング倶楽部/はびきの 男の腕まくり OB会/京都・男の料理研究会/生駒・男の料理教室/東京・エセナ味楽留(みらくる)/東京・北区粋遊会/奈良・あすなら09会

料理エッセー 「ああそうなのか 料理のカラクリ」(1994年、京都新聞連載)

料理初心者が特に注意すること

プロが教える 目からウロコの台所料理術〜家庭料理の基本とコツ〜
 料理・質問箱

食と健康

健康道場 さびない体と心をつ
 くる

飲食店経営指南
実戦開店入門講座「「開店の常識」を鵜呑みにしている経営者は危ない!」(「繁盛レストランbS」柴田書店 1989年6月)(7.67MB)


吉田清彦プロフィール(各種講座講師実績豊富)
E-mail:ptokei04@s5.dion.ne.jp
TEL/FAX:06-4980-1128
携帯電話:080-5709-1944


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