これまでに行ってきた男性料理教室・講座(2008年/平成20年)

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これまでに行ってきた男性料理教室・講座(2008年/平成20年)

12月16日(火)午後1時半〜5時/とよなか男女共同参画推進センター すてっぷ 6階 調理室
男の料理教室 旬の素材を使った料理作りを楽しもう!!
献立:お造りの舟盛り、鶏つくねの照り焼き、ふろふき大根、春菊と鶏ささ身のサラダ
講師:中津 順(美味しい魚を自分で捌いて食べる会主宰)、吉田清彦
主催:とよなか粋遊会

阪急豊中駅とよなか男女共同参画推進センター

(左)阪急豊中駅
(右)とよなか男女共同参画推進センター




 講師 吉田清彦 講師 中津順
                                 料理教室の様子(撮影:矢野一夫)

11月29日(土)午前10時〜午後3時/和泉市男女共同参画センター(和泉シティプラザ)
平成20年度 和泉市男女共同参画オアシス助成金事業
中高年男性のための料理教室  男の腕まくり 料理の基本のワザを身につける     チラシ
第1部 お話:後半人生の楽しみ方 〜これからが面白い 第二の人生〜
第2部 調理実習:料理の基本のワザを身につける
     メニュー:肉じゃが、たまねぎとツナのサラダ、みそ汁、玄米ご飯
参加費:800円(材料費。第1部のみの参加者は無料です)
定員:先着25人(第1部は40人)
申込:11月1日(土)から男女共同参画センターにて電話受付。
   ※ 男性は1部と2部をセットでお申し込みください。 女性は1部のみ受付
主催:/和泉市男女共同参画センター(和泉シティプラザ)

泉北高速和泉中央駅和泉市男女共同参画センター (左)泉北高速和泉中央駅
(右)和泉市男女共同参画センター(和泉シティプラザ 4階)



11月28日(金)午後1時〜5時/三田市まちづくり協働センター 6階 料理実習室
 アンダスフェア まちづくり協働センター魅力発信事業
 男の料理教室 〜旬の素材を使つた料理作りを楽しもう〜                   チラシ
(「アンダスフエア」の中のグループワークショップのひとつとして)
献立:旬の食材を使つた初心者向きの家庭料理(献立は当日発表)
定員:20名
持ち物:包丁、まな板、エプロン、三角巾、ふきん2枚、持ち帰り容器、筆記用具
会費:2,500円(食材費込み)
申込:11月14日までに、ハガキもしくは電子メールで下記まで。
主催:三田市まちづくり協働センター人権・男女共同参画プラザ(アンダス)
協力:さんだクッキング倶楽部
関連記事:広報 伸びゆく三田 平成20年11月1日D/アンダスフェア/グループワークショップ
関連記事:三田市まちづくり協働センター/キッピーDEネット・男の料理数室(アンダスフェア)
関連記事:三田市まちづくり協働センター/キッピーDEネット/イベント情報/2008年11月30日(金)

10月21日(火)午後1時半〜4時半、28日(火)、11月4日(火)午後1時〜5時/羽曳野市立陵南の森公民館
これからが面白い 第2の人生 生き方・暮らし方 入門講座
男の腕まくり 料理の基本のワザを身につける        受講の動機 受講者の感想 チラシ
10月21日 後半人生の楽しみ方(講義) 〜人生再設計のすすめ 会社人間から生活人間へ〜
   28日 料理の基本のワザを学ぶ〜切り方上手編〜
       メニュー:肉じゃが、味噌汁、ツナサラダなど
11月4日 料理の基本のワザを学ぶ〜味付け上手編〜
       メニュー:かぶとエビのあんかけ、里芋と鶏肉のやわらか煮、玄米ご飯
対象:おおむね55歳以上の男性 24人(申し込み多数の場合は抽選)
費用:2,000円(材料費含む)
申込方法:ハガキ・電話・FAX・メールで、住所・氏名・年齢・電話番号を明記し、下記まで
申込期限:10 月8日(水)17:00 まで
主催:羽曳野市(人権推進課)
関連記事:羽曳野市/広報はびきの 2008.9.1/36ページ スポーツ・その他

10月17日(金)午後1時〜5時/三田市まちづくり協働センター 6階 調理実習室
男の料理教室 〜旬の素材を使つた料理作りを楽しもう〜                   チラシ
献立:旬の食材を使つた初心者向き家庭料理
定員:若干名(月1回金曜日に開催される講習会に出席できる方)
持ち物:包丁、まな板、エプロン、三角巾、ふきん2枚、持ち帰り容器、筆記用具
会費:2,500円(食材費込み)
主催:さんだクッキング倶楽部
関連記事:三田市まちづくり協働センター/キッピーDEネット/イベント情報

10月11曰(土)、25日(土)、11月8日(土)午後1時半〜4時半/(葛飾区)新小岩学び交流館料理実習室、第3集会室
1O代〜30代対象オトコの料理教室
自宅で簡単、プロの味:極ウマ料理を自分でつくる                          チラシ
10月11日 身近な素材で簡単パスタ♪
       メニュー:ベーコンと重ねぎとトマトのパスタ、ポテトサラダ
  25日 簡単、満腹、どんぷり料理
       メニュー:焼き肉どんぶり、野菜サラダヨーグルトドレッシング
11月8日 本格派☆コーヒーサロン
       カフェで飲む本格コーヒー、紅茶、ココアをつくつて、楽しくおしゃべり
対象者:10代〜30代の男性25名(応募者多数の場合は、葛節区内在住・在勤・在学の方を優先して、抽選いたします)
参加費:無料(ただし、3回分の材料費として1,300円を初回にいただきます)
申し込み方法:9月8日(月)午前9時から、電話、FAX、または電子申請で受け付けます
主催:葛飾区男女平等推進センター
関連記事:葛飾区/行政/男女共同参画/講座・イベント情報(平成20年度)

JR新小岩駅 JR新小岩駅


9月16日(火)午後1時半〜5時/とよなか男女共同参画推進センター すてっぷ 6階 調理室
とよなか粋遊会 男の料理教室
献立:本格ビーフカレー、手作りハンバーグ
主催:とよなか粋遊会
講師 吉田清彦 講師 吉田清彦
                                 料理教室の様子(撮影:矢野一夫)

9月5日(金)午後1時半〜4時半/島根県立男女共同参画センターあすてらす
シニアライフ応援講座 活き活き自立生活のための生き方・暮らし方入門講座(2)
調理実習 料理の基本のワザを身につける                              チラシ
(「平成20年度男女共同参画テーマ別入門講座 自分らしく生きるための 第2の人生応援講座」全6回のうちの2回目)
献立:肉じゃが、玉ねぎとツナのサラダ、みそ汁、玄米ご飯
定員:24名(応募者多数の場合は、第1回の講座と併せてお申し込みの方を優先して抽選)
参加費:材料費 1,000円程度
申し込み方法:はがき、電話、FAX、E− mailのいずれかで。@名前(ふりがな)A住所B電話番号C年齢D受講希望回E託児の有無を書いて、8月26日(火)まで
主催:島根県、主管:(財)しまね女性センター
関連記事:(財)しまね女性センター/男女共同参画テーマ別入門講座 講師プロフィール
関連記事:財団法人しまね女性センター/募集中の事業/平成20年度 募集・開催事業
関連記事:川本町 広報かわもと 448 平成20年8月20日/情報交差点

JR大田市駅島根県立男女共同参画センター あすてらす(左)JR大田市駅
(右)島根県立男女共同参画センター あすてらす




関連記事(講座内容報告):島根日日新聞(第二の人生応援講座が開講/大田・あすてらす)
関連記事(講座内容報告):「仲間づくり」など学ぶ/第二の人生応援講座始まる(朝日新聞 2008年9月6日)
関連記事(講座内容詳細報告):あすてらすネットワーク 「情報Market」第14号 2008年11月/P2〜3 レポート「自分らしく生きるための 第2の人生応援講座 大満足!レポート」
関連記事:財団法人 しまね女性センター 平成20年度 事業報告書

8月22日(金)午後1時〜5時/三田市まちづくり協働センター(キッピーモール6階) 料理実習室
さんだクッキング倶楽部 8月度講習会
献立:旬の素材を使つた初心者向きの家庭料理
定員:若干名(月1回金曜日の講習会に出席できる方)
持ち物:包丁、まな板、エプロン、三角巾、ふきん2枚、持ち帰り容器、筆記具
会費:2,500円
主催:さんだクッキング倶楽部
関連記事:三田市まちづくり協働センター/キッピーDEネットーさんだクッキング倶業部 8月度講習会のご案内
関連記事:三田市まちづくり協働センター/キッピーDEネット/イベント情報/2008年8月22日(金)

7月30日(水)午前10時〜午後2時半/香芝市中央公民館 調理室
男性いきいきセミナー 中高年男性のための料理教室 〜料理の基本のワザを身につける〜
第1部:講義「定年後の『人生再設計のすすめ』」
第2部:中高年男性のための料理教室 〜料理の基本のワザを身につける〜
メニュー:ルーからつくる手作り本格ビーフカレー、「魚の3枚おろし」に挑戦!あじのたたき、簡単夏サラダ
対象:市内在住、在勤の50代・60代の男性 20名(応募多数の場合は抽選。初めて参加の方優先。)
参加費:1,500円程度(材料費込み)
申し込み締切:平成20年7月23日(水)
主催:香芝市役所人権・共同参画課
関連記事(講座内容報告):自分で食の管理を/中高年対象に「料理教室」(奈良日日新聞 2008年7月31日)
関連記事:奈良県香芝市/男女共同参画/平成20年度事業のご案内/男性いきいきセミナー 中高年男性のための料理教室
関連記事(詳細報告):奈良県香芝市/男女共同参画/平成20年度事業のご案内/男性いきいきセミナー 中高年男性のための料理教室

7月19日(土)午前10時半〜午後3時/(東京都荒川区)尾久ひろば館 調理室
男性のための連続料理教室 〜料理の基本のワザを身につける〜             チラシ
(3回講座の1回目)
メニュー:玄米ごはん、肉じゃが、たまねぎとツナのサラダ、みそ汁
お話:人生再設計のすすめ
対象:市内在住、在勤、在学の男性 25人(先着)
参加費:1,500円(3回分の材料費)
主催:荒川区男女平等推進センター アクト21
協力:ホームメイド協会

荒川区男女平等推進センター アクト21 荒川区男女平等推進センター アクト21


6月25日(水)午前10時半〜午後2時半/羽曳野市立陵南の森公民館
はびきの 男の腕まくり OB会 2008年度第一回料理教室
メニュー:うなぎときゅうりのにんにく炒め、なすとえびそぼろのうま煮、冬瓜と豚肉のスープ
主催:はびきの男の腕まくりOB会
関連記事(教室風景詳細紹介ブログ):はびきの 男の腕まくり OB会:2008年度第一回料理教室
講師 吉田清彦 料理作成後の食事風景
         料理教室の様子(写真は udemakuri.exblog.jp「はびきの 男のうでまくり OB会」より)

6月13日(金)午後1時〜5時/三田市まちづくり協働センター 6階 調理実習室
男の料理教室 〜旬の食材を使った料理作りを楽しもう〜                   チラシ
献立:旬の食材を使つた初心者向き家庭料理(献立は当日発表)
定員:7人(月1回金曜日に開催される講習会に出席できる方)
持ち物:包丁、まな板、エプロン、三角巾、ふきん2枚、持帰容器、筆記用具
会費:3,000円(食材費込み)
主催:さんだクッキング倶楽部
関連記事:三田市まちづくり協働センター/キッピーDEネットーイベント情報/2008年6月13日

5月9日(金)午後1時〜5時/三田市まちづくり協働センター 6階 調理実習室
男の料理教室 〜旬の食材を使った料理作りを楽しもう〜                   チラシ
献立:旬の食材を使つた初心者向き家庭料理(献立は当日発表)
定員:7人(月1回金曜日に開催される講習会に出席できる方)
持ち物:包丁、まな板、エプロン、三角巾、ふきん2枚、持帰容器、筆記用具
会費:3,000円
主催:さんだクッキング倶楽部
関連記事:三田市まちづくり協働センター/キッピーDEネット/予定表/詳細情報/さんだクッキング倶楽部 5月度講習会のお知らせ
関連記事:三田市まちづくり協働センター/キッピーDEネット/イベント情報/2008年5月9日(金)

4月26日(土)午前10時〜午後2時/(津山市)加茂福祉センター
加茂町公民館 男性の料理教室 〜つくることを楽しみ、生活自立への第一歩に〜     チラシ
(「平成20年度前期 加茂町公民館 男の料理教室」全6回のうちの第1回)
献立:肉じゃが、ツナとたまねぎのサラダ、みそ汁、玄米ごはん
定員:12名(4名×3テーブル)
材料費:1回700円(前期6回分4,200円当初―括集金)
持参するもの:エプロン、布中、三角布(バンダナ)、手拭
主催:(津山市)加茂町公民館

4月18日(金)午後1時〜5時/三田市まちづくり協働センター(キッピーモール6階) 料理実習室
男の料理教室 〜旬の素材を使つた料理作りを楽しもう〜
献立:旬の材料を使った初心者向きの家庭料理(献立は当日発表)
会費:3,000円(食材費込み)
持ち物:庖丁、まな板、エプロン、三角巾、布巾2枚、持ち帰り容器、筆記用具
主催:さんだクッキング倶楽部
関連記事:三田市まちづくり協働センター/キツピーDEネットーイベント情報/予定表―詳細情報−/男の料理数室

3月29日(土)午前10時〜午後2時半/香芝市中央公民館 調理室
男性いきいきセミナー
中高年男性のための料理教室 〜料理の基本のワザを身につける〜
第1部:講義「定年退職後の人生再設計のすすめ 〜会社人間から生活人間になろう〜」
第2部:中高年男性のための料理教室 〜料理の基本のワザを身につける〜         チラシ
     メニュー:肉じゃが、たまねぎとツナのサラダ、みそ汁、玄米ごはん
対象:市内在住、在勤の50代、60代の男性 20人(応募者多数の場合は抽選)
参加費:1,500円程度(材料費込み)                     主催者アンケート集計
申し込み:住所、氏名、年齢、電話番号を記入のうえ、FAX、メールまたは電話で
締め切り:3月22日(金)(必着)
主催:香芝市役所 人権・共同参画課
関連記事:奈良県香芝市/男女共同参画/平成19年度事業のご案内/男性いきいきセミナー 中高年男性のための料理教室
関連記事:マイタウン葛城広場/中高年男性のための料理教室(香芝市)
関連記事(詳細報告):奈良県香芝市/男女共同参画/平成19年度事業のご案内/男性いきいきセミナー 中高年男性のための料理教室

3月18日(火)午後1時〜5時/とよなか男女共同参画推進センター すてっぷ 6階 調理室
男の料理教室
献立:ぶりと白菜の煮物、かぶの鶏そぼろ煮、あさりとごぼうの混ぜご飯
対象:団塊世代前後の男性
参加費:2,000円
主催:とよなか粋遊会
関連記事:広報とよなか 2008年3月号/44・45ページ/市民の広場/会員募集

3月16日(日)午後1時〜5時/宝塚市立西公民館
家事としての男の料理教室
献立:たらと野菜のミルク煮、菜の花の白和え、さつま汁
参加費:2,000円
主催:宝塚男性料理クラブ
関連記事:宝塚市/広報たからづか お知らせ版 2008年3月号/まなび・つどい/公民館

3月9日(日)午前10時〜午後2時半/板橋区立成増社会教育会館 第3学習室および調理実習室
板橋区 男女平等参画セミナー
中高年男性のための料理教室(中級編) 〜料理上手は生き方上手〜          チラシ
講義:定年後の人生再設計術 〜地域で自分の居場所をつくる〜
調理実習:あさりとごぼうの混ぜご飯、あじのたたき、かぶの鶏そぼろ煮
対象:板橋区内在住・在勤で50〜69歳の男性 25人(申込順)
費用:800円
持ち物:エプロン、三角巾、タオル、まな板、包丁、筆記用具
申込方法:2月25日(月)朝9時から、電話、FAX、または、E−mallで下記まで
主催:板橋区役所 男女社会参画課
関連記事:板橋区/広報いたばし 平成20年(2008年)2月23日(土)/情報オアシス/体験
関連記事:レッツエンジョイ東京/くらし

2月13日(水)、20日(水)、27日(水)、3月5日(水)午後1時半〜4時半/羽曳野市立陵南の森公民館
55歳以上の男性対象 男の生き方塾
2月13日 会社人間から生活人間になろう 〜これからが面白い 第二の人生〜
   20日 コミュニケーション上手になろう 〜自分の気持ちを相手に上手に伝える技術を学ぶ〜
   27日 料理実習 その1〜包丁の持ち方、切り方の基本を学ぶ〜
       メニュー:肉じゃが、ツナとたまねぎのサラダ、みそ汁
3月5日 料理実習 その2〜だしのとり方、味付けの基本を学ぶ〜
       メニュー:豆腐と鶏肉のうま煮、小松菜とさつま揚げの煮びたし
対象:おおむね55歳以上の男性 24名(申し込み多数の場合は抽選)
参加費用:2,000 円(全4回分・料理の材料費含む)。初回に前納。分割・返金は不可
申し込み期間:1 月10 日(木)〜25 日(金)まで
申し込み方法:ハガキ・電話・FAXまたはメールで、住所・氏名・年齢を明記し、人権推進課まで
主催:羽曳野市(人権推進課)

2月16日(土)、23日(土)、3月1日(土)午前10時〜午後2時/奈良市男女共同参画センター あすなら
男性のための料理教室 料理の基本のワザを身につける
対象:奈良市内在住。在動・在学の男性 24人
申し込み先:奈良市男女共同参画センター あすなら
主催:奈良市

JR奈良駅奈良市男女共同参画センター あすなら


(左)JR奈良駅
(右)奈良市男女共同参画センター あすなら(再開発第一ビル2階)

講師 吉田清彦 講師を囲んで記念の写真
料理教室の様子                 講師を囲んで記念の写真

2月17日(日)午前10時〜午後2時半/板橋区立成増社会教育会館
板橋区 男女平等参画セミナー
中高年男性のための料理教室(初級編) 〜チャレンジ!家庭料理〜
講義:定年後の人生再設計のススメ
調理実習:かぶのえびあんかけ、里芋と鶏肉のやわらか煮、ツナとたまねぎのサラダ、玄米ご飯
対象:板橋区内在住・在勤で50〜69歳の男性 25人(申込順)
主催:板橋区役所 男女社会参画課
関連記事:レッツエンジョイ東京/くらし

2月15日(金)午前10時半〜午後3時/三田市まちづくり協働センター 6階 調理実習室
平成19年度 男の生き方セミナー
中高年男性のための料理教室 〜気軽にできる台所料理〜       受講者の感想 チラシ
講義:人生再設計のすすめ「会社人間から生活人間になろう」
調理実習:玄米ごはん、肉じやが、たまねぎとツナのサラダ、みそ汁
対象:主として 定年退職後の男性 15人
参加費:800円(材料費)
申込:講座名、名前(ふりがな)、年代、住所、電話番号を明記の上、電話、FAX、はがきで
締め切り:1月31日(木)必着
主催:三田市まちづくり協働センター(男女共同参画担当)

JR三田駅三田市まちづくり協働センター(男女共同参画担当)(左)JR三田駅
(右)三田市まちづくり協働センター(キッピーモール 5階)




1月20日(日)午前10時〜午後2時半/板橋区立成増社会教育会館
板橋区 男女平等参画セミナー
中高年男性のための料理教室(入門編) 〜楽しんで作る家庭料理〜
講義:定年後の人生再設計のススメ
調理実習:肉じゃが、ほうれん草のおひたし、みそ汁、玄米ご飯
対象:板橋区内在住・在勤で50〜69歳の男性 30人(申込順)
主催:板橋区役所 男女社会参画課
関連記事:レッツエンジョイ東京/くらし


これまでに行ってきた男性料理教室・講座
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男の料理・男性料理教室・父子料理教室・講座

家事としての男の料理

料理の“ティーチングプロ”

吉田清彦の料理教室・講座のレジュメ(料理の基本と上手な味付けのコツ)

吉田清彦の料理教室・講座のルール(約束事)

男性料理教室・講座・今後の予定

これまでに行ってきた男性料理教室・講座
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父子料理教室・講座(「お父さんといっしょにお料理つくろ!」)

男性料理教室(自主グループ)
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料理エッセー 「ああそうなのか 料理のカラクリ」(1994年、京都新聞連載)

料理初心者が特に注意すること

プロが教える 目からウロコの台所料理術〜家庭料理の基本とコツ〜
 料理・質問箱

食と健康

健康道場 さびない体と心をつ
 くる

飲食店経営指南
実戦開店入門講座「「開店の常識」を鵜呑みにしている経営者は危ない!」(「繁盛レストランbS」柴田書店 1989年6月)(7.67MB)


吉田清彦プロフィール(各種講座講師実績豊富)
E-mail:ptokei04@s5.dion.ne.jp
TEL/FAX:06-4980-1128
携帯電話:080-5709-1944


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