男性料理教室・父子料理教室 受講の動機■
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羽曳野市 男女共生セミナー これからが面白い 第2の人生 生き方・暮らし方 入門講座 「男の腕まくり」 料理の基本のワザを身につける(2008年10月〜11月実施) 受講の動機
■【料理をマスターしたかったので】
■来年度よりヘルパーの仕事に従事しようと、現在、資格取得中です。いろいろと覚えることが多いなかで、料理ができなければ十分な介護ができない。絶対にマスターしたい。(年代不明)
■今まで料理など全然しなかった。妻の不在のときにまごついたので、料理の基本について勉強したくて申し込みました。また、友人ができればとも思い。(60代)
■男の生活自立度チェック表で、18項目が○であった(妻を7年前に亡くし、一人暮らしが長いため、だいたいすべてできる)。ただ、料理のみは外食中心。デパ地下、スーパーなどで購入しての食事がほとんどであり、料理を覚えたいと思い、申し込みをした。高血圧、尿酸値、糖尿も言われだして、必要に迫られている(食生活の改善)。健康のため、自分で料理を作っていきたい。(60代)
■【料理がしたかったので】
■退職した時点で、料理学校を検索していました。そのとき、コロセアムで「男の腕まくり」のチラシを見て、即、申し込みをしました。
(60代)
■たまたま公報やリックの掲示板で「男の腕まくり」の宣伝があった。時々料理的なことをやったことがあるが、もう少しレベルアップをしたいと思っていたので、抽選に落ちると思ったが、申し込んだら、参加できることとなった。(60代)
■公報を見て、料理を自分で作れるように頑張れたらいいがと思って。(60代)
■いつか一人で調理をする必要が出てくるかもしれないので、調理を経験するため。(60代)
■料理の実習を受けたかった。ぼけ防止のために。(70代)
■家内が「ヒマだったら料理でも習いに行ったら」と軽い気持ちで申し込みました。(60代)
■【再度の受講だが】
■前に受講したことがありますが、吉田先生のお話と料理を再度受けたいと思いましたため。(60代)
■料理と人生再設計を、再度、勉強したいと思い、参加しました。(60代)
■【提案】
■I氏の紹介で参加しました。55歳以上の人が対象になっていますが、近年、定年延長で65歳ほどまで働くようになっており、現役の方の参加は曜日により難しいように思います。今後、土曜日、日曜日開催も考えられたら?(70代)
男の料理・男性料理教室・父子料理教室
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●家事としての男の料理
●料理の“ティーチングプロ”
●吉田清彦の料理教室・講座のレジュメ(料理の基本と上手な味付けのコツ)
●吉田清彦の料理教室・講座のルール(約束事)
●男性料理教室・講座・今後の予定
●これまでに行ってきた男性料理教室・講座
■2010年〜 ■2009年
■2008年 ■2007年
■2006年 ■2005年
■2004年 ■2003年
■2002年 ■2001年
■2000年 ■1999年
■1998年 ■〜1997年
●父子料理教室・講座(「お父さんといっしょにお料理つくろ!」)
●男性料理教室(自主グループ)
岸和田・男子厨房クラブ/宝塚男性料理クラブ/尼崎・男の料理教室/とよなか粋遊会/さんだクッキング倶楽部/はびきの 男の腕まくり OB会/京都・男の料理研究会/生駒・男の料理教室/摂津・男の料理教室 土曜会・金曜会/東京都大田区・エセナ味楽留(みらくる)/東京都北区・粋遊会/奈良・あすなら09会
●料理エッセー 「ああそうなのか 料理のカラクリ」(1994年、京都新聞連載)
●プロが教える 目からウロコの台所料理術〜家庭料理の基本とコツ〜
料理・質問箱
●食と健康
●健康道場 さびない体と心をつ
くる
●飲食店経営指南
実戦開店入門講座「「開店の常識」を鵜呑みにしている経営者は危ない!」(「繁盛レストランbS」柴田書店 1989年6月)(7.67MB)
吉田清彦プロフィール(各種講座講師実績豊富) E-mail:ptokei04@s5.dion.ne.jp
TEL/FAX:06-4980-1128
携帯電話:080-5709-1944
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