男性料理教室・父子料理教室 担当者の感想

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長浜市人権施策推進課男女共同参画係 「男性のための生活の達人講座 〜料理編〜」(2004年11月〜12月実施) 担当者の感想

さる「男性のための生活の達人講座」の開催にあたりましては、ご多忙の折にもかかわらず、ご指導・ご教授いただき、誠にありがとうございました。

吉田様には、さまざまなメニューの調理方法だけでなく、生活者や男性としての視点から、「生活の達人」になるための多様な知恵や工夫、心のあり方などを懇切丁寧にご指導・ご教授いただくことができました。

参加者の方からは、「楽しかった」「勉強になった」「また吉田先生をお招きしてほしい」など、数々のご意見を賜りました。
特に、今まで料理にあまり縁のなかった方々から「家でやってみたい」「今後、料理の講座を受講したい」などの声を聞くことができ、今回の講座の目的のひとつ「多様な生き方を選択するためのきっかけづくり」としても、一定の成果が得られたものと感じております。
これもひとえに吉田様のお力の賜物と、改めて感謝申し上げる次第です。

今後とも、男女共同参画社会の実現のため、市民の方々と共に施策を推進してまいる所存でございますので、なお一層のご指導を賜りますよう、お願い申し上げます。

男の料理・男性料理教室・父子料理教室

家事としての男の料理

料理の“ティーチングプロ”

吉田清彦の料理教室・講座のレジュメ(料理の基本と上手な味付けのコツ)

吉田清彦の料理教室・講座のルール(約束事)

男性料理教室・講座・今後の予定

これまでに行ってきた男性料理教室・講座
2020(R2)年〜
2019(H31/R1)年
2017・18(H29・30)年
2015・16(H27・28)年
2014(H26)年 2013(H25)年
2012(H24)年 2011(H23)年
2010(H22)年 2009(H21)年
2008(H20)年 2007(H19)年
2006(H18)年 2005(H17)年
2004(H16)年 2003(H15)年
2002(H14)年 2001(H13)年
2000(H12)年 1999(H11)年
1998(H10)年
〜1997(H9)年

父子料理教室・講座(「お父さんといっしょにお料理つくろ!」)

男性料理教室(自主グループ)
岸和田・男子厨房クラブ/宝塚男性料理クラブ/尼崎・男の料理教室/とよなか粋遊会/さんだクッキング倶楽部/はびきの 男の腕まくり OB会/京都・男の料理研究会/生駒・男の料理教室/摂津・男の料理教室 土曜会・金曜会/東京都大田区・エセナ味楽留(みらくる)/東京都北区・粋遊会/奈良・あすなら09会

料理エッセー 「ああそうなのか 料理のカラクリ」(1994年、京都新聞連載)

プロが教える 目からウロコの台所料理術〜家庭料理の基本とコツ〜
 料理・質問箱

食と健康

健康道場 さびない体と心をつ
 くる

飲食店経営指南
実戦開店入門講座「「開店の常識」を鵜呑みにしている経営者は危ない!」(「繁盛レストランbS」柴田書店 1989年6月)(7.67MB)


吉田清彦プロフィール(各種講座講師実績豊富)
E-mail:ptokei04@s5.dion.ne.jp
TEL/FAX:06-4980-1128
携帯電話:080-5709-1944


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