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羽曳野市　男女共生セミナー（男性講座） 「今日から始める男の料理　〜暮らしを楽しむ男になろう〜」　第１回　「上手な切り方　〜包丁の持ち方・切り方の基本を学ぶ〜」（2013年１月19日（土）実施）　受講者の感想

定員 24人、応募者 34人、参加者 23人、記入者 14人
お話：男の生活自立とワーク・ライフ・バランス
献立：ごぼうと鶏肉のごまみそ煮、アスパラとにんじんのきんぴら風炒め煮

■【大変ためになった】
■野菜の選び方や包丁の握り方まで教えていただき、とてもためになりました。前半の講義を聞いても、男が料理もできる時代に変わってきていることを知りました。（20代）

■材料の見方とかいろいろ教えていただき、ありがとうございます。（50代）

■非常に有意義な時間でした。頑張ります。（70代）

■【大変参考になった】
■食材料と分量と調味料など大変参考になった。（60代）

■今まで間違った知識が多くあり、大変参考になった。（60代）

■料理で健康になれること、料理が健康の基本であるとのことがわかった。（62歳）

■【楽しかった】
■レシピどおりと先生のお話、おもしろく、ためになるものでした。楽しい時間でした。（60代）

■チームワークよく、楽しくできました。吉田先生のお話もよかった。（70代）

■初めてなので、すべてが耳新しく、楽しかった。（60代）

■料理よりも講座がよくわかったし、料理は基礎を含めての指導であったので、次回も楽しみである。（60代）

■【作ったものがとてもおいしかった】
■情報量が多くて、キャパオーバーになりかけました（笑）。しかし、吉田先生の熱心な指導で、少し興味がわきました。なによりも、作った料理がとてもおいしくて、驚きました。（30代）

■【今後、家で作っていきたい】
■大変おいしくいただきました。家に帰って作ろうと思います。（60代）

■よい経験で、メニューを増やしたいと思います。（60代）

■今日のことを生かし、得意な料理を増やしていきたいと思います。（20代）

■【その他】
■男性料理教室を年に何回も開催してください。（60代）