男性料理教室・父子料理教室 主催者アンケート集計■
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羽曳野市 夏休み特別企画 父子チャレンジ お父さんといっしょにクッキング!!
（2013年８月25日（日）実施） 主催者アンケート集計
定員 12組、応募 ８組、参加 ５組（お父さん５人、子ども７人）
お父さん
●年齢：35～39歳 １人、40～44歳 ３人、45～49歳 １人●職業：会社員 ４人、自営業 １人
●普段、料理をしますか？：よくする（週の半分以上はしている）０人、時々する（週に１、２日はしている）０人、たまにする（月に一度ぐらい）１人、あまりしない（２～３ヶ月に一度）３人、しない １人
●実習はいかがでしたか？：わかりやすかった（家でもう一度作ってみようと思う） ３人、わからないところもあったが、また作ろうと思う ２人
●本日の講座はどのようにしてお知りになりましたか？：広報誌 ４人、チラシ ０人、ウェブサイト １人
●受講することは主に誰が決められましたか？：妻（パートナー）に勧められて ２人、自らの意思で １人、子どもが行きたがった ２人
●受講動機は何ですか？（複数回答）：夏休みの思い出づくり ３人、楽しそうだから ３人、家族の意思で（実は自分はしぶしぶ） １人、料理が苦手だから １人、その他 １人（前回（カレー、ぎょうざ）が楽しかったから）
●今後、子どもといっしょに参加するなら、どのような講座の開催を希望されますか？
＊同じく料理
＊スポーツ、絵、書道など
＊水泳教室
＊自由研究
●ご意見・ご感想など
＊娘と楽しい時間を過ごすことができました。
＊普段、子どもと協同作業を行うことがなく、よかった。
＊不慣れな私でもできる料理なので、楽しい。
＊時間が短縮できればいい。
子ども
●自分でごはんを作ってみて、おいしかったですか？：おいしかった ７人（全員）●お父さんと料理をして、楽しかったですか？：楽しかった ７人（全員）
●おうちで料理するときは、だれといっしょにしますか（複数回答）：お母さん ７人、お父さん ２人、兄弟 ５人、おじいちゃん・おばあちゃん １人
●一番おもしろかったことは何ですか？
＊フルーツを工夫することと、スパゲッティをゆでることです。
＊フルーツを切って、形を作るところ。
＊フルーツの花とかをするのがたのしかったです。
＊りんごでうさぎを作ったのが、おもしろかったです。
＊りんごをうさぎの形に切ること。
＊くだ物を切った事。
＊全部。
●一番難しかったことは何ですか？
＊果物の皮を切ること。
＊フルーツをスライスすること。
＊形を作ってるときにこわれたりしたから、形をつくるところ。
＊りんごを切る所。
＊りんごをうさぎにすることと、パイナップルのしんをきったこと。
＊パイナップルのかわをむくのが、むずかしかったです。
＊オレンジのかざりがむずかしかったです。
●好きな食べものはなんですか？
＊カレー。
＊オムライス、おこのみやき。
＊やさい、くしかつ。
＊シュークリーム、ポテトサラダ、ハンバーグ。
＊ハンバーグ、肉、ケーキ、シュークリーム、プリン。
＊白玉、スパゲッティー、オムライス、ハンバーグ、ぶどう、みかん、いちご。
＊もも、ぶどう、パイナップル。
男の料理・男性料理教室・父子料理教室
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●家事としての男の料理
●料理の“ティーチングプロ”
●吉田清彦の料理教室・講座のレジュメ（料理の基本と上手な味付けのコツ）
●吉田清彦の料理教室・講座のルール（約束事）
●男性料理教室・講座・今後の予定
●これまでに行ってきた男性料理教室・講座
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●父子料理教室・講座（「お父さんといっしょにお料理つくろ！」）
●男性料理教室（自主グループ）
岸和田・男子厨房クラブ／宝塚男性料理クラブ／尼崎・男の料理教室／とよなか粋遊会／さんだクッキング倶楽部／はびきの 男の腕まくり ＯＢ会／京都・男の料理研究会／生駒・男の料理教室／摂津・男の料理教室 土曜会・金曜会／東京都大田区・エセナ味楽留（みらくる）／東京都北区・粋遊会／奈良・あすなら０９会
●料理エッセー 「ああそうなのか 料理のカラクリ」（1994年、京都新聞連載）
●プロが教える 目からウロコの台所料理術～家庭料理の基本とコツ～
料理・質問箱
●食と健康
●健康道場 さびない体と心をつ
くる
●飲食店経営指南
実戦開店入門講座「「開店の常識」を鵜呑みにしている経営者は危ない！」（「繁盛レストラン№４」柴田書店 1989年６月）（７.67ＭＢ）
吉田清彦プロフィール（各種講座講師実績豊富） E-mail：ptokei04@s5.dion.ne.jp
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