男性料理教室・父子料理教室 主催者アンケート集計■
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香芝市 男性いきいきセミナー 中高年男性のための料理教室 ～料理の基本のワザを身につける～（2011年８月31日（水）実施） 主催者アンケート集計
定員 24人、応募者 16人、参加者 12人、記入者 12人
●年齢：50代 １人、60代 11人
●住所：市内 12人（全員）
●情報の入手先：広報 10人、ホームページ １人、その他 １人（市のハガキ）
●「中高年男性のための料理教室」への参加回数：今回初めて ８人、２回目 ２人、３回目 １人
●理解度：理解できた ８人、少しできた ２人、理解できなかった ０人、どちらとも言えない １人、無回答 １人
●内容：よかった 11人、無回答 １人
感想
■定年後一年が経過し、社会の現状がよくわかった。
■人生のプランを自分で立てるたてるのが、どれほど活力をもたせるのか、理解できました。
■料理を通じてだが、生き甲斐などを考える一助となり、楽しかった。
■生き甲斐、生き方において、食は大きなポイントであることをあらためて知りえました。
■料理の手順、タイミングなどよく解りました。
■包丁の使い方でケガが防げるなど、勉強になりました。
■ゆっくりと丁寧な説明で、よかったです。
■たくさんの人と料理ができて、よかった。
■同じグループに知人がいたので、楽しく料理することができて、よかったです。
■講義、調理実習、共に大いに勉強になりました。今後に生かします。
■機会があれば、また参加したい。
今後の講座に関する希望
■パソコンの活用効果について。
■夫婦で参加できるものも企画してください。
■今は特にない。
■今後も参加したいと思います。
男の料理・男性料理教室・父子料理教室
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●家事としての男の料理
●料理の“ティーチングプロ”
●吉田清彦の料理教室・講座のレジュメ（料理の基本と上手な味付けのコツ）
●吉田清彦の料理教室・講座のルール（約束事）
●男性料理教室・講座・今後の予定
●これまでに行ってきた男性料理教室・講座
■2010年～ ■2009年
■2008年 ■2007年
■2006年 ■2005年
■2004年 ■2003年
■2002年 ■2001年
■2000年 ■1999年
■1998年 ■～1997年
●父子料理教室・講座（「お父さんといっしょにお料理つくろ！」）
●男性料理教室（自主グループ）
岸和田・男子厨房クラブ／宝塚男性料理クラブ／尼崎・男の料理教室／とよなか粋遊会／さんだクッキング倶楽部／はびきの 男の腕まくり ＯＢ会／京都・男の料理研究会／生駒・男の料理教室／摂津・男の料理教室 土曜会・金曜会／東京都大田区・エセナ味楽留（みらくる）／東京都北区・粋遊会／奈良・あすなら０９会
●料理エッセー 「ああそうなのか 料理のカラクリ」（1994年、京都新聞連載）
●プロが教える 目からウロコの台所料理術～家庭料理の基本とコツ～
料理・質問箱
●食と健康
●健康道場 さびない体と心をつ
くる
●飲食店経営指南
実戦開店入門講座「「開店の常識」を鵜呑みにしている経営者は危ない！」（「繁盛レストラン№４」柴田書店 1989年６月）（７.67ＭＢ）
吉田清彦プロフィール（各種講座講師実績豊富） E-mail：ptokei04@s5.dion.ne.jp
TEL/FAX：06-4980-1128
携帯電話：080-5709-1944
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