男性料理教室・父子料理教室 受講者の感想■
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香芝市 男性いきいきセミナー 中高年男性のための料理教室 《気軽にできる台所料理》(2010年3月3日(水)実施) 受講者の感想
セミナー:人生再設計のすすめ 〜これからが面白い 第二の人生〜
メニュー:大根と鶏肉の中国風煮、白菜と豚肉のうま煮、たぬき汁、玄米ご飯
募集定員24人 応募者27人 参加者24人 記入者22人(50代2人、60代19人、70代1人)
■【とてもよかった】
■よかった。料理の大切さがわかった。次回も参加したい。
■料理の実践もよかったが、吉田先生のセミナーが非常によかった。感動しました。ありがとうございました。
■すばらしい先生と仲間との交流。とてもよかった。
■多くの人とおしゃべりができて、よかった。
■【楽しかった】
■大変よい体験ができました。また、数人の方たちと知り合いとなり、楽しい研修であり、今後も機会ある毎に参加したいと思います。
■楽しいセミナーで、約6時間もあっというまに終わりました。先生の話も面白く、楽しい1日でした。
■大変有意義な教室だった。お話が上手で、楽しいでした。大変楽しく、よかったと思います。
■わかりやすい講義、楽しく拝聴しました。
■説明がわかりやすかった。
■初めての参加で不安があったが、参加してみれば楽しく、また、美味しくいただけた。
■3時までかかって、お腹が空いての食事もまた美味しくいただきました。
■【これからの人生に生かしたい】
■今回の研修により、今後の生活設計のひとつのきっかけになると思う。
■これからの生き方に目標がもてることがわかりました。
■転職後の人生について考えていくうえで、非常によかった。
■短期、中期、長期の目標を立てることの大切さが理解できた。吉田先生の講義をもっと深く聞きたい。
■【料理の大変さがわかりました】
■ひとつの料理でも材料の仕込み、段取りと大変な作業であると思いました。
■料理は、手間ひまかけていることと、後片付けの大変さがわかった。
■料理は手間がかかることがわかった。
■料理の段取りの難しさを実感。
■食材の選び方(季節野菜など)、大変勉強になりました。
■時間が押し迫って忙しかったが、できあがって、よかった。
■インターネットで見るのと実際に料理を行うのとでは違う。よかった。
■作ることの難しさ。続けばよいと思います。
■料理の奥の深さが‥‥すばらしい。料理が好きになりそう‥‥。ただ、3つの料理を同時進行で作ったので、記憶できてるかどうかが少し心配…。次回も参加したい(少しは上達して)。
■【今後、料理を作っていきたい】
■大変わかりやすく説明いただき、よく理解できました。早速、家に帰り、実践します。
■月に一度くらい料理を作るようにしたいので、今後とも参加したい。今後の役に立つので、料理レシピを利用する。
■長寿の3要素のひとつ、料理のスキルを少し学ばせていただきました。
■(料理は)やはり脳の活性化になります。次にこれを入れてとか、あらかじめ次の調味料を合わせておくとか、アクを取るなど、いろいろ頭の回転に役立ちました。
■あわただしかったですが、料理に親しむことができました。
■【その他いろいろ】
■いままで食事を作らせていた妻の立場を理解できました。
■多くの人の中でストレスの発散にもなった。
■大変楽しかったです。玄米がこんなに美味しいとは‥また、参加したいです。
■【要望】
■継続してやってほしい。
■もう少し開催回数を増やしてほしい。
■今後も参加したいので、もっと回数を増やしてほしい。
■春夏秋冬で定期的なセミナーを設定希望。
■体験、初級、中級ぐらいの段階に分けて開催いてもらうと、楽しいのではないでしょうか?
■日本料理を教えてください。
■魚料理も入れてください。
■食材・道具の使い方と料理作りとは別々に十分な時間をとっていただけると、もっとよいと思います。
男の料理・男性料理教室・父子料理教室
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●家事としての男の料理
●料理の“ティーチングプロ”
●吉田清彦の料理教室・講座のレジュメ(料理の基本と上手な味付けのコツ)
●吉田清彦の料理教室・講座のルール(約束事)
●男性料理教室・講座・今後の予定
●これまでに行ってきた男性料理教室・講座
■2010年〜 ■2009年
■2008年 ■2007年
■2006年 ■2005年
■2004年 ■2003年
■2002年 ■2001年
■2000年 ■1999年
■1998年 ■〜1997年
●父子料理教室・講座(「お父さんといっしょにお料理つくろ!」)
●男性料理教室(自主グループ)
岸和田・男子厨房クラブ/宝塚男性料理クラブ/尼崎・男の料理教室/とよなか粋遊会/さんだクッキング倶楽部/はびきの 男の腕まくり OB会/京都・男の料理研究会/生駒・男の料理教室/摂津・男の料理教室 土曜会・金曜会/東京都大田区・エセナ味楽留(みらくる)/東京都北区・粋遊会/奈良・あすなら09会
●料理エッセー 「ああそうなのか 料理のカラクリ」(1994年、京都新聞連載)
●プロが教える 目からウロコの台所料理術〜家庭料理の基本とコツ〜
料理・質問箱
●食と健康
●健康道場 さびない体と心をつ
くる
●飲食店経営指南
実戦開店入門講座「「開店の常識」を鵜呑みにしている経営者は危ない!」(「繁盛レストランbS」柴田書店 1989年6月)(7.67MB)
吉田清彦プロフィール(各種講座講師実績豊富) E-mail:ptokei04@s5.dion.ne.jp
TEL/FAX:06-4980-1128
携帯電話:080-5709-1944
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