男性料理教室・父子料理教室 受講者の感想■
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羽曳野市 男女共生セミナー 夏休み 父子チャレンジ クッキング お父さんといっしょに
お料理つくろ！
（2008年８月23日（土）実施） 受講者の感想
メニュー：ルーからつくるレストランの本格ビーフカレー、かんたん夏野菜サラダ
募集定員 12組、応募者 11組、参加者 10組、記入者 ８組
●お父さんの年齢：30代前半 １人、30代後半 ３人、40代前半３人、40代後半 １人
●普段、料理は？：よくする ０人、週に１、２回 １人、月に一度 ０人、２、３カ月に一度 ２人、めったに
しない ５人
●この講座を何で知ったか？：市広報紙 ２人、ホームページ １人、リーフレット４人、人に聞いて １人
●受講することを決めたのは？：自らの意思で ５人、妻にすすめられて １人、子どもが行きたがった
から ２人
●受講の動機（複数回答）：夏休みの思い出づくり ７人、楽しそうだから ４人、料理が苦手だから
１人、料理をしたことがなかったから １人
●今後やってほしいメニュー（複数回答）：身近な家庭料理 ３人、イタリアン ４人、デザート ４人、日本
料理 １人、どんぶり・そば・うどん ２人、酒の肴 ２人、子どもが喜ぶメニュー １人
講座を受講しての感想
■【父親】
■とても楽しく過ごしました。ありがとうございます。
■いい経験ができました。
■子どもも楽しめたと思います。
■【子ども】
■今日は初めてカレーをルーから作りました。にんじんを切ったり、鍋のルーを混ぜたりしました。食べた時、甘くて残してしまいましたが、知らない子や家族で作れて嬉しかったです。家に帰ったら、どんなふうに作ったか教えてあげようと思います。
■初めてルーから作ったけれど、自分が思っていたより難しくて、とても時間がかかりました。カレーも少し甘かったけれど、美味しかったです。家に帰ったら、お母さんにも作ってあげようと思います。
■いろいろな友達と一緒に作って、すごく楽しかったよ。緊張したよ。おもしろかったよ。牛乳やケチャップやマヨネーズとコーヒーとチョコやヨーグルトとしょうゆとソースと塩、胡椒で甘くしたりして、ビックリしたよ。
■料理は楽しかったけど、味はちょっと辛かったです。お父さんと料理して、楽しかったです。またしたいです。
■すごく楽しかったです。美味しいカレーが作れてよかったです。
■自分で作って美味しかった。
■カレーは美味しかったけど、ちょっと辛かった。家でお母さんと一緒につくりたい。
■カレーは辛かった。でも美味しかった。またカレーを作るときにもっと美味しくする。
■カレーを食べた時、最初は甘くて、あとからだんだん辛くて、美味しかったです。全部完食して、今はおなかがこわれそうです。また行く時、楽しみにしています。
■にんじんが硬かったです。カレーは辛かったです。
男の料理・男性料理教室・父子料理教室
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●家事としての男の料理
●料理の“ティーチングプロ”
●吉田清彦の料理教室・講座のレジュメ（料理の基本と上手な味付けのコツ）
●吉田清彦の料理教室・講座のルール（約束事）
●男性料理教室・講座・今後の予定
●これまでに行ってきた男性料理教室・講座
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●父子料理教室・講座（「お父さんといっしょにお料理つくろ！」）
●男性料理教室（自主グループ）
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●料理エッセー 「ああそうなのか 料理のカラクリ」（1994年、京都新聞連載）
●プロが教える 目からウロコの台所料理術～家庭料理の基本とコツ～
料理・質問箱
●食と健康
●健康道場 さびない体と心をつ
くる
●飲食店経営指南
実戦開店入門講座「「開店の常識」を鵜呑みにしている経営者は危ない！」（「繁盛レストラン№４」柴田書店 1989年６月）（７.67ＭＢ）
吉田清彦プロフィール（各種講座講師実績豊富） E-mail：ptokei04@s5.dion.ne.jp
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