男性料理教室・父子料理教室 受講の動機■
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羽曳野市 中高年男性のための料理教室 酒の肴を自分でつくる
(2011年10月24日(月)実施) 受講の動機
定員 24人、応募者 21人、参加者 20人、記入者 17人
■【自分で料理ができるようになりたい】
■退職して、時間が余っているので! 自分で少しでも料理ができるようになりたかった。(60代)
■家にいる時間が多くなり、料理をやってみようかと思って参加しました。(60代)
■家庭でも少しでも実践しようと思って申し込みました。(60代)
■【料理の腕を上げたい】
■「広報はびきの」を見て。「たまにする」から「時々する」ようにと思い、参加しました。また、酒の肴ができたらよいなと思った。(年代不明)
■毎日の食事のことでもあり、料理の腕を少しでも上げたいと常々感じておりますが、たまにしか作らないので、腕は上がりません。(60代)
■料理のレパートリーを少しでも多く知りたいため。(60代)
■少しでもよい料理を作りたい。(年代不明)
■【必要に迫られて】
■これまで料理の一切は妻任せであった。妻の体調の関係で皿洗い(食後の鍋釜とも)を引き受けることになって、その大変さを思い、料理を作ることはさらに大変だろうと思っていた。今回、このような機会があることを知って、一つでも妻の手伝いをできるようになりたいものだと、教えを請うことにした。(年代不明)
■2年続けて入院生活をしましたので、逆に家内がと思うと、少しは自分で何でもしなくてはと思い、受講しました。(60代)
■【人にすすめられて】
■妻からすすめられ、来てよかったです。レシピを多く覚えるために来て、大変よかったです。(68歳)
■家内に後押しされて。(年代不明)
■市からのご案内をいただき、参加させてもらいました。家庭では料理は一切していませんので参加させていただきました。(70代)
■【その他】
■吉田先生の教室は何回か経験させていただいておりますが、常に基本に立ち返りたいとの思いで参加させていただきました。(60代)
■「男の腕まくりOB会」に参加しています。5月の吉田先生の講義に体調不良で参加できませんでしたので。(64歳)
■男性だけの料理講座であるので。(60代)
■人と知り合いになるチャンスを持ちたくて。(70代)
男の料理・男性料理教室・父子料理教室
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●家事としての男の料理
●料理の“ティーチングプロ”
●吉田清彦の料理教室・講座のレジュメ(料理の基本と上手な味付けのコツ)
●吉田清彦の料理教室・講座のルール(約束事)
●男性料理教室・講座・今後の予定
●これまでに行ってきた男性料理教室・講座
■2010年〜 ■2009年
■2008年 ■2007年
■2006年 ■2005年
■2004年 ■2003年
■2002年 ■2001年
■2000年 ■1999年
■1998年 ■〜1997年
●父子料理教室・講座(「お父さんといっしょにお料理つくろ!」)
●男性料理教室(自主グループ)
岸和田・男子厨房クラブ/宝塚男性料理クラブ/尼崎・男の料理教室/とよなか粋遊会/さんだクッキング倶楽部/はびきの 男の腕まくり OB会/京都・男の料理研究会/生駒・男の料理教室/摂津・男の料理教室 土曜会・金曜会/東京都大田区・エセナ味楽留(みらくる)/東京都北区・粋遊会/奈良・あすなら09会
●料理エッセー 「ああそうなのか 料理のカラクリ」(1994年、京都新聞連載)
●プロが教える 目からウロコの台所料理術〜家庭料理の基本とコツ〜
料理・質問箱
●食と健康
●健康道場 さびない体と心をつ
くる
●飲食店経営指南
実戦開店入門講座「「開店の常識」を鵜呑みにしている経営者は危ない!」(「繁盛レストランbS」柴田書店 1989年6月)(7.67MB)
吉田清彦プロフィール(各種講座講師実績豊富) E-mail:ptokei04@s5.dion.ne.jp
TEL/FAX:06-4980-1128
携帯電話:080-5709-1944
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