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（東京都）港区立男女平等参画センター リーブラ　50歳以上男性応援
定年退職後の男の生き方講座 「料理と地域参加で、定年後を楽しく、すてきに!」 第1回
「料理の基本のワザを学ぶ！」（2014年３月４日（火）実施）　受講者の感想

■定員 20人、応募者 11人、参加者 10人、記入者 10人

お話：お話：人生再設計のススメ
献立：ごぼうと鶏肉のごまみそ煮、アスパラと人参のきんぴら風炒め物

■【とても参考になりました】
■肉料理を２つ学び、これからの参考になりました。料理に関する全般・周辺の話があり、これからに生かせると思います。（65歳）

■�@自分では料理はできるほうだと思っていたが、基礎から学ぶ必要があると感じました。�A新しい出会いのスタートになると思います。（58歳）

■非常に参考になった。調味料の計測の方法（「紛体はすり切れ、液体は山盛り」）は覚えておいて損はないと思った。（60代）

■【今後、家で、料理を作っていきたい】
■�@今後の人生の生き方に参考となります。�A料理はおいしかったです。本日のレシピを勉強して、家で再度、料理したいと思います。（65歳）

■できあいの調味料を使わず、おいしくできたので、今後、基本的な調味料で作る料理に挑戦したい。（60代）

■非常にわかりやすく、おいしい料理が作れました。今後、知識と実践してゆきたいと思います。（70代）

■【楽しく学べた】
■料理を通して、楽しく知識を学べた。（59歳）

■本日も多くの方々とコミュニケーションできて、たいへん幸せでした。もちろん、皆さんで作った料理も最高でした。また、先生のご案内もおもしろ楽しく、最高でした。（60代）

■みんなでガヤガヤしながら、楽しく料理をすることができた。（50代）

■【その他】
■最後に料理を食べたとき、けっこううまい料理ができていた。この講座で学習したものを生かして、男同士がよく作ったと驚いた!!（70代）

■【要望】
■はじめにどんなものを作るのかをイメージしてからスタートすると、もっと理解ができたと思います。（50代）